ISSN 2308-4057 (Print),
ISSN 2310-9599 (Online)
Поиск статей
Что искать
Где искать
Результатов на странице
Результаты поиска: 14 статей
Строка поиска: dairy products
Авторы Название статьи Том Номер Год Кол-во просмотров
1 Alshegifi Hamad Majob, Althagafi Alisraa Mohammed, Mariod Abdalbasit Adam, Qussyier Thamer Salem, Tobaiqy Mansour MYCOTOXIN-CONTAMINATED FOOD AND FEED IN SAUDI ARABIA: REVIEW OF OCCURRENCE AND TOXICITY 9 1 2021 1770
2 Dolatabad Saeed Safari, Hematian Ashkan, Nouri Marjan KASHK WITH CAPER (CAPPARIS SPINOSA L.) EXTRACT: QUALITY DURING STORAGE 8 2 2020 2298
3 Арет Вальдур Аулисович, Кременевская Марианна Игоревна, Круподеров Алексей Юрьевич, Сазонов Василий Алексеевич, Соснина Ольга Андреевна, Чибиряк Валентина Петровна INTENSIFICATION OF THERMAL AND RHEOLOGICAL PROCESSES IN A SCRAPED-SURFACE APPARATUS 6 2 2018 5294
4 Гармашов Сергей Юрьевич, Дышлюк Любовь Сергеевна, Иванова Светлана Анатольевна, Неверов Евгений Николаевич, Позднякова Анна Владимировна, Смирнова Ирина Анатольевна, Субботина Маргарита Александровна, Сухих Станислав Алексеевич PROSPECTS FOR USING PINE NUT PRODUCTS IN THE DAIRY INDUSTRY 6 2 2018 12130
5 Asyakina L K, Evsukova A O, Krumlikov V Yu, Sukhikh S A FORMATION AND STUDY OF SYMBIOTIC CONSORTIUM OF LACTOBACILLI TO RECEIVE A DIRECT APPLICATION STARTER 5 1 2017 3470
6 Khramtsov A G AN EPISTEMOLOGICAL BACKGROUND ON PARADIGM FORMATION OF LIPIDOMICS OF DAIRY INDUSTRY 4 1 2016 3179
7 Евдокимов Иван Алексеевич, Князев Сергей Николаевич, Кураш Юлия , Перминов Сергей Игоревич, Сомов Виталий Сергеевич APPLICATION OF WHEY-DERIVED SYRUPS IN DAIRY PRODUCTS 3 2 2015 3146
8 Володин Дмитрий Николаевич, Евдокимов Иван Алексеевич, Золоторева Марина Сергеевна, Мисюра Виктория Алексеевна, Шрамко Мария Ивановна FUNCTIONAL FERMENTED MILK DESSERTS BASED ON ACID WHEY 3 2 2015 3422
9 Банникова Анна Владимировна, Евдокимов Иван Алексеевич THE SCIENTIFIC AND PRACTICAL PRINCIPLES OF CREATING PRODUCTS WITH INCREASED PROTEIN CONTENT 3 2 2015 3102
10 Храмцов Андрей Георгиевич TRADITIONS AND INNOVATIONS OF DAIRY INDUSTRY 3 1 2015 3097
11 Козлова Оксана Васильевна A STUDY OF PROPERTIES OF STRUCTURE-STABILIZING AGENTS FOR PRODUCTS BASED ON DAIRY RAW MATERIALS 2 2 2014 2806
12 Смирнова Ирина Анатольевна CURRENT TRENDS IN NONFAT DAIRY PRODUCTION 2 2 2014 3167
13 Захарова Людмила Михайловна DEVELOPMENT AND INTRODUCTION OF NEW DAIRY TECHNOLOGIES 2 2 2014 3162
14 Буянова Ирина Владимировна SIMULATING THE REFRIGERATION OF BATCH DAIRY PRODUCTS IN A MULTIZONE COLD SUPPLY SYSTEM 2 2 2014 2932