ISSN 2308-4057 (Print),
ISSN 2310-9599 (Online)
Поиск статей
Что искать
Где искать
Результатов на странице
Результаты поиска: 12 статей
Строка поиска: dairy products
Авторы Название статьи Том Номер Год Кол-во просмотров
1 Арет Вальдур Аулисович, Кременевская Марианна Игоревна, Круподеров Алексей Юрьевич, Сазонов Василий Алексеевич, Соснина Ольга Андреевна, Чибиряк Валентина Петровна INTENSIFICATION OF THERMAL AND RHEOLOGICAL PROCESSES IN A SCRAPED-SURFACE APPARATUS 6 2 2018 1478
2 Гармашов Сергей Юрьевич, Дышлюк Любовь Сергеевна, Иванова Светлана Анатольевна, Неверов Евгений Николаевич, Позднякова Анна Владимировна, Смирнова Ирина Анатольевна, Субботина Маргарита Александровна, Сухих Станислав Алексеевич PROSPECTS FOR USING PINE NUT PRODUCTS IN THE DAIRY INDUSTRY 6 2 2018 5285
3 Asyakina L K, Evsukova A O, Krumlikov V Yu, Sukhikh S A FORMATION AND STUDY OF SYMBIOTIC CONSORTIUM OF LACTOBACILLI TO RECEIVE A DIRECT APPLICATION STARTER 5 1 2017 1016
4 Khramtsov A G AN EPISTEMOLOGICAL BACKGROUND ON PARADIGM FORMATION OF LIPIDOMICS OF DAIRY INDUSTRY 4 1 2016 1053
5 Евдокимов Иван Алексеевич, Князев Сергей Николаевич, Кураш Юлия , Перминов Сергей Игоревич, Сомов Виталий Сергеевич APPLICATION OF WHEY-DERIVED SYRUPS IN DAIRY PRODUCTS 3 2 2015 890
6 Володин Дмитрий Николаевич, Евдокимов Иван Алексеевич, Золоторева Марина Сергеевна, Мисюра Виктория Алексеевна, Шрамко Мария Ивановна FUNCTIONAL FERMENTED MILK DESSERTS BASED ON ACID WHEY 3 2 2015 1040
7 Банникова Анна Владимировна, Евдокимов Иван Алексеевич THE SCIENTIFIC AND PRACTICAL PRINCIPLES OF CREATING PRODUCTS WITH INCREASED PROTEIN CONTENT 3 2 2015 969
8 Храмцов Андрей Георгиевич TRADITIONS AND INNOVATIONS OF DAIRY INDUSTRY 3 1 2015 849
9 Козлова Оксана Васильевна A STUDY OF PROPERTIES OF STRUCTURE-STABILIZING AGENTS FOR PRODUCTS BASED ON DAIRY RAW MATERIALS 2 2 2014 857
10 Смирнова Ирина Анатольевна CURRENT TRENDS IN NONFAT DAIRY PRODUCTION 2 2 2014 943
11 Захарова Людмила Михайловна DEVELOPMENT AND INTRODUCTION OF NEW DAIRY TECHNOLOGIES 2 2 2014 856
12 Буянова Ирина Владимировна SIMULATING THE REFRIGERATION OF BATCH DAIRY PRODUCTS IN A MULTIZONE COLD SUPPLY SYSTEM 2 2 2014 816