ISSN 2308-4057 (Печать),
ISSN 2310-9599 (Онлайн)
Поиск статей
Что искать
Параметры поиска
Результатов на странице
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: pork
Авторы Название статьи Том Номер Год
1 Timakova R. T., Tikhonov S. L., Tikhonova N. V., Gorlov I. F. EFFECT OF VARIOUS DOSES OF IONIZING RADIATION ON THE SAFETY OF MEAT SEMI-FINISHED PRODUCTS 6 1 2018
2 Vostrikova N. L., Chernukha I. M. IDENTIFICATION OF TISSUE-SPECIFIC PROTEINS AND PEPTIDES FORMING INNOVATIVE MEAT PRODUCTS CORRECTIVE PROPERTIES TO CONFIRM AUTHENTICITY OF MEAT RAW MATERIALS 6 1 2018