Поиск статей
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: казеин
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Хамагаева И.С. | Влияние сульфата железа на биосинтез внеклеточных метаболитов пропионовокислыми бактериями | 1 | 1 | 2013 |
| 2 | Штригуль В. К. | Способ получения микромартикулята казеина и исследование возможности его использования в технологии обезжиренного кисломолочного напитка | 1 | 1 | 2013 |
| 3 | Осинцев А. М., Брагинский В. И. | Феноменологическая модель коагуляции молока | 1 | 1 | 2013 |