Поиск статей
Результаты поиска: 11 статей
Строка поиска: Than Thi Minh Phuong
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Thu L.M., Thuan N.N., Nguyen L.T., Mai D.S., Phuong D.V. | Extraction methods: Effects on the contents of bioactive compounds and anti-oxidant activity of Coriolosis aspera mycelia | 13 | 2 | 2025 |
| 2 | Phuong D. V., Nguyen L. T. | Coffee pulp pretreatment methods: A comparative analysis of hydrolysis efficiency | 12 | 1 | 2024 |
| 3 | Hien B. T. T., Pham D. T., Vu L. P., Dao P. H. , Tuyen P. V., Nghia N. V., Bat N. K. | Quality index method to evaluate the quality of Jinga shrimp (Metapenaeus affinis L.) preserved in ice water | 11 | 2 | 2023 |
| 4 | Hien B. T. T., Diem P. T., Tung L. A., Huong T. T. T., Hoang N. H., Bat N. K., Nghia N. V. | Optimizing enzymatic hydrolysis for feed production from catfish by-products | 10 | 1 | 2022 |
| 5 | Bredihin S. A., Andreev V. N., Martekha A. N., Schenzle M. G., Korotkiy I. A. | Erosion potential of ultrasonic food processing | 9 | 2 | 2021 |
| 6 | Azra J. M., Setiawan B., Nasution Z., Sulaeman A. | Effects of variety and maturity stage of coconut on physicochemical and sensory characteristics of powdered coconut drink | 9 | 1 | 2021 |
| 7 | Duy L. X., Duy L. X., Toan T. Q., Toan T. Q., Anh D. V., Anh D. V., Hung N. P., Huong T. T. T., Long P. Q., Dat N. M., Le D. T. T., Pham D. T. N., Nhan N. P. T. , Manh D. V. | Optimization of canthaxanthin extraction from fermented biomass of Paracoccus carotinifacuens VTP20181 bacteria strain isolated in Vietnam | 9 | 1 | 2021 |
| 8 | Hien B. T. T., Pham D. T., Tuyen P. V., Tran H.-D., Nguyen T. V., Dang A. V., Le T. A., Bat N. K., Nghia N. V., Nguyen M. T. T. | A quality index method for squid Uroteuthis (Photololigo) chinensis (Gray, 1849) preserved on ice | 8 | 2 | 2020 |
| 9 | Nhan N. P. T. , Nhan N. P. T. , Vu N. D., Vu N. D., Thanh L. V., Thanh L. V., Phuong T. T. M., Phuong T. T. M., Bach L. G., Bach L. G., Toan T. Q., Toan T. Q. | Instant tea from Condonopsis javanica L. root extract via spray drying | 8 | 2 | 2020 |
| 10 | Momin M. A., Jubayer M. F., Begum A. A., Nupur A. H., Ranganathan T. V., Mazumder Md. A. R. | Substituting wheat flour with okara flour in biscuit production | 8 | 2 | 2020 |
| 11 | Phuong D. V., Phuong D. V., Quoc L. P. T., Tan P. V., Duy L. N. D. | Production of bioethanol from Robusta coffee pulp (Coffea robusta L.) in Vietnam | 7 | 1 | 2019 |