Поиск статей
Результаты поиска: 8 статей
Строка поиска: Bui Thi Thu Hien
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Thu L.M., Thuan N.N., Nguyen L.T., Mai D.S., Phuong D.V. | Extraction methods: Effects on the contents of bioactive compounds and anti-oxidant activity of Coriolosis aspera mycelia | 13 | 2 | 2025 |
| 2 | Hien B. T. T., Pham D. T., Vu L. P., Dao P. H. , Tuyen P. V., Nghia N. V., Bat N. K. | Quality index method to evaluate the quality of Jinga shrimp (Metapenaeus affinis L.) preserved in ice water | 11 | 2 | 2023 |
| 3 | Hien B. T. T., Diem P. T., Tung L. A., Huong T. T. T., Hoang N. H., Bat N. K., Nghia N. V. | Optimizing enzymatic hydrolysis for feed production from catfish by-products | 10 | 1 | 2022 |
| 4 | Bredihin S. A., Andreev V. N., Martekha A. N., Schenzle M. G., Korotkiy I. A. | Erosion potential of ultrasonic food processing | 9 | 2 | 2021 |
| 5 | Azra J. M., Setiawan B., Nasution Z., Sulaeman A. | Effects of variety and maturity stage of coconut on physicochemical and sensory characteristics of powdered coconut drink | 9 | 1 | 2021 |
| 6 | Duy L. X., Duy L. X., Toan T. Q., Toan T. Q., Anh D. V., Anh D. V., Hung N. P., Huong T. T. T., Long P. Q., Dat N. M., Le D. T. T., Pham D. T. N., Nhan N. P. T. , Manh D. V. | Optimization of canthaxanthin extraction from fermented biomass of Paracoccus carotinifacuens VTP20181 bacteria strain isolated in Vietnam | 9 | 1 | 2021 |
| 7 | Hien B. T. T., Pham D. T., Tuyen P. V., Tran H.-D., Nguyen T. V., Dang A. V., Le T. A., Bat N. K., Nghia N. V., Nguyen M. T. T. | A quality index method for squid Uroteuthis (Photololigo) chinensis (Gray, 1849) preserved on ice | 8 | 2 | 2020 |
| 8 | Nhan N. P. T. , Nhan N. P. T. , Vu N. D., Vu N. D., Thanh L. V., Thanh L. V., Phuong T. T. M., Phuong T. T. M., Bach L. G., Bach L. G., Toan T. Q., Toan T. Q. | Instant tea from Condonopsis javanica L. root extract via spray drying | 8 | 2 | 2020 |