Поиск статей
Результаты поиска: 5 статей
Строка поиска: Поляков В.А.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Золоторева М.С., Мисюра В.А., Володин Д.Н., Евдокимов И.А., Шрамко М.И. | FUNCTIONAL FERMENTED MILK DESSERTS BASED ON ACID WHEY | 3 | 2 | 2015 |
| 2 | Сухих А.С., Разумов А.С., Котова Т.В., Поляков В.А. | SAFETY TONIC (ENERGY) BEVERAGES | 3 | 1 | 2015 |
| 3 | Ермолаев В.А. | Kinetics of the Vacuum Drying of Cheeses | 2 | 2 | 2014 |
| 4 | Ермолаев В.А. | Effect of Vacuum Drying on Microstructure of Semi-Solid Cheese | 2 | 1 | 2014 |
| 5 | Марьин В.А., Верещагин А.Л. | Effects of Humidity and the Content of Sprouted and Spoiled Buckwheat Grains on the Changes of Acid Number of Fat and Grain Acidity | 2 | 1 | 2014 |