Поиск статей
Результаты поиска: 1 статей
Строка поиска: сычужное свертывание
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Штригуль В. К. | Способ получения микромартикулята казеина и исследование возможности его использования в технологии обезжиренного кисломолочного напитка | 1 | 1 | 2013 |