Поиск статей
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: S. N. Turovskaya
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Barkovskaya I.A., Koroleva P.I., Turovskaya S.N., Illarionova E.E., Kondratenko V.V., Bliadze V.G., Yaryshev V.Y., Petrov A.N. | Milk protein and peptide profiles under different heat loads: Molecular analysis | 15 | 2 | 2027 |
| 2 | Vafin R. R., Radaeva I. A., Kruchinin A. G., Illarionova E. E., Bigaeva A. V., Turovskaya S. N., Belozerov G. A., Gilmanov K. K., Yurova E. A. | κ-casein polymorphism effect on technological properties of dried milk | 9 | 1 | 2021 |
| 3 | Petrov A.N., Galstyan A.G., Radaeva I.A., Turovskaya S.N., Illarionova E.E., Semipyatniy V.K., Khurshudyan S.A., DuBuske L.M., Krikunova L.N. | INDICATORS OF QUALITY OF CANNED MILK: RUSSIAN AND INTERNATIONAL PRIORITIES | 5 | 2 | 2017 |