Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: Frying
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Zelenakova L., Gabasova M., Jakabova S., Fikselova M., Ailer L., Ailer S., Ciesarova Z., Galik B. | Deep-fried French fries in Slovak catering: A comprehensive evaluation of nutritional benefits, health risks, and sensory-textural properties | 15 | 1 | 2027 |
| 2 | Tan S. L., Meriam Suhaimy S. H., Abd Samad N. A., Hamizi N. A. | Effects of adulterated palm cooking oil on the quality of fried chicken nuggets | 10 | 1 | 2022 |