Поиск статей
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: Борисова Г.В.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Патракова И.С., Гуринович Г.В. | THE STUDY OF FACTORS AFFECTING THE ACTIVITY OF MEAT ANTIOXIDANT SYSTEM | 3 | 1 | 2015 |
| 2 | Борисова Г.В., Бессонова О.В. | HISTIDINE BIOTRANSFORMATION MEDIATED BY L-HISTIDINE-AMMONIA-LYASE | 1 | 2 | 2013 |
| 3 | Гуринович Г.В., Патракова И.С. | Влияние пшеничного зародыша на функциональные свойства и окислительную стабильность мясных фаршей | 1 | 1 | 2013 |