Гат Йогеш Шринивас

Ph.D. в области пищевой инженерии и технологии (Мумбаи, Индия)

Место работы:

Институт химической технологии

Должность:

Доцент кафедры пищевой инженерии и технологии

Адрес:

Мумбаи, Индия

Телефон:

+ 91-9855285153

E-mail:

ys.gat@ictmumbai.edu.in

Научные интересы:

Переработка зерновых. Разработка новых продуктов. Традиционные продукты питания. Утилизация отходов. Создание добавленной стоимости. Экструзионная переработка. Химия углеводов.

Ссылки на профиль ученого