ISSN 2308-4057 (Print),
ISSN 2310-9599 (Online)
Поиск статей
Что искать
Где искать
Результатов на странице
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: pasta
Авторы Название статьи Том Номер Год Кол-во просмотров
1 Chhikara Navnidhi, Garg M.K., Kaur Karandeep, Panghal Anil, Sharma Poorva COCONUT MEAL: NUTRACEUTICAL IMPORTANCE AND FOOD INDUSTRY APPLICATION 7 2 2019 2218
2 Koryachkin Vladimir P., Koryachkina Svetlana Ya., Osipova Galina A., Seregina Tatiana V., Zhugina Anna E. EFFECTS OF PROTEIN-CONTAINING ADDITIVES ON PASTA QUALITY AND BIOLOGICAL VALUE 7 1 2019 4663
3 Ačkar Đurđica, Babić Jurislav, Benšić Mirta, Jozinović Antun, Kosović Indira, Miličević Borislav, Šubarić Drago, Ugarčić Žaneta MICROSTRUCTURE AND COOKING QUALITY OF BARLEY-ENRICHED PASTA PRODUCED AT DIFFERENT PROCESS PARAMETERS 6 2 2018 2673