ISSN 2308-4057 (Print),
ISSN 2310-9599 (Online)
Поиск статей
Что искать
Где искать
Результатов на странице
Результаты поиска: 1 статей
Строка поиска: Першина Е.И.
Авторы Название статьи Том Номер Год Кол-во просмотров
1 Горлов Иван Федорович, Першина Елена Ивановна, Тихонов Сергей Леонидович IDENTIFICATION AND PREVENTION OF THE FORMATION OF MEAT WITH PSE AND DFD PROPERTIES AND QUALITY ASSURANCE FOR MEAT PRODUCTS FROM FEEDSTOCKS EXHIBITING AN ANOMALOUS AUTOLYSIS BEHAVIOR 1 2 2013 917