ISSN 2308-4057 (Print),
ISSN 2310-9599 (Online)
Поиск статей
Что искать
Где искать
Результатов на странице
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: enzymatic hydrolysis
Авторы Название статьи Том Номер Год Кол-во просмотров
1 Ignatova Nadezhda I., Overchenko Marina B., Rimareva Liubov V., Serba Elena M., Tadzhibova Polina Yu., Zorin Sergey N. PRODUCTION OF PEPTIDES AND AMINO ACIDS FROM MICROBIAL BIOMASS IN FOOD AND FEED INDUSTRIES: BIOTECHNOLOGICAL ASPECTS 8 2 2020 5832
2 Akimenko Zoya A., Bychkov Aleksey L., Bychkova Elena S., Chernonosov Aleksandr A., Gavrilova Karina V., Kalambet Yurii A., Lomovskii Oleg I. MECHANICALLY ACTIVATED HYDROLYSIS OF PLANT-DERIVED PROTEINS IN FOOD INDUSTRY 7 2 2019 11868
3 Astakhova L A, Asyakina L K ANALYSIS OF INDICATORS OF ENZYME HYDROLYSATES OF FEATHER-DOWN RAW MATERIALS OBTAINED WITH THE USE OF MULTI-ENZYME COMPOSITION 5 2 2017 3746