ISSN 2308-4057 (Печать),
ISSN 2310-9599 (Онлайн)
Поиск статей
Что искать
Параметры поиска
Результатов на странице
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: peroxidase
Авторы Название статьи Том Номер Год
1 Tunieva E.K., Kotenkova E.A. THE STUDY ON EFFECT OF SODIUM CHLORIDE ON THE ANTIOXIDANT ACTIVITY OF MEET 5 2 2017
2 Patrakova I.S., Gurinovich G.V. STUDY OF PROCESSES OF OXIDATION OF LIPIDS AND PROTEINS OF HALF-SMOKED SAUSAGES AT THE STAGES OF TECHNOLOGICAL PROCESSING DEPENDING ON THE COMPOSITION OF CURES 4 2 2016