ISSN 2308-4057 (Print),
ISSN 2310-9599 (Online)
Поиск статей
Что искать
Где искать
Результатов на странице
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: modification
Авторы Название статьи Том Номер Год Кол-во просмотров
1 Arabova L I, Chumikina L V, Kolpakova V V, Lukin D N, Topunov A F, Титов Е. И. FUNCTIONAL TECHNOLOGICAL PROPERTIES AND ELECTROPHORETIC COMPOSITION OF MODIFIED WHEAT GLUTEN 4 2 2016 2251
2 Козлова Оксана Васильевна A STUDY OF PROPERTIES OF STRUCTURE-STABILIZING AGENTS FOR PRODUCTS BASED ON DAIRY RAW MATERIALS 2 2 2014 1859