Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: hardness
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Ibrahim G. E., Bahgaat W. K., Hussein A. M. S. | Egyptian kishk as a fortificant: Impact on the quality of biscuit | 9 | 1 | 2021 |
| 2 | Velemir A., Mandić S., Vučić G., Savanović D. | Effects of non-meat proteins on the quality of fermented sausages | 8 | 2 | 2020 |