Отправить рукопись

Редакционная коллегия

Личная страница
    Главный редактор

    Просеков Александр Юрьевич

  • доктор технических наук, профессор РАН, лауреат премии Правительства РФ в области науки и техники, Кемеровский государственный университет (г. Кемерово, Россия)

Личная страница
    Заместитель главного редактора

    Бабич Ольга Олеговна

  • доктор технических наук, доцент ВАК по специальности «Биотехнология», Кемеровский государственный университет (г. Кемерово, Россия)

Личная страница
    Заместитель главного редактора

    Гёста Людвиг Винберг

  • M.D., PhD, доцент, Karolinska Institutet (Stockholm, Sweden)

Личная страница
    Член редакционной коллегии

    Филипп Мишу

  • PhD в области микробиологии и биоконверсии, Профессор биохимии, Université Clermont Auvergne, Polytech Clermont Ferrand (Obier, France)

Личная страница
    Член редакционной коллегии

    Хоакин Позо-Денгра

  • Доктор наук в области химии, Biorizon Biotech, Science and Technology Park of Almeria (Almeria, Spain)

Личная страница
    Член редакционной коллегии

    Глосия Мария Пасторе

  • Ph.D. in Food Biochemistry, Professor, Food Science Department, Campinas University (Campinas, Brazil)

Личная страница
    Член редакционной коллегии

    Паланивел Ганесан

  • PhD в области пищевой науки и технологии (пищевая биохимия), доцент, Nanotechnology Research Center, Department of Applied Life Science and Biotechnology, College of Biomedical and Health Science, Konkuk University (Chungju, Republic of Korea)

Личная страница
    Член редакционной коллегии

    Шириш Хари Сонаване

  • PhD в области химической технологии, доцент, Department of Chemical Engineering, National Institute of Technology (Warangal, Telangana, INDIA)

Личная страница
    Член редакционной коллегии

    Курченко Владимир Петрович

  • кандидат биологических наук, доцент, Белорусский государственный университет (г. Минск, Республика Беларусь)

Личная страница
    Член редакционной коллегии

    Лисицын Андрей Борисович

  • академик РАН, доктор технических наук, профессор, лауреат Государственной премии РФ, Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова, РАН (г. Москва, Россия)

Личная страница
    Член редакционной коллегии

    Оганесянц Лев Арсенович

  • академик РАН, доктор технических наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ, Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (г.Москва, Россия)

Личная страница
    Член редакционной коллегии

    Панфилов Виктор Александрович

  • доктор технических наук, профессор, академик РАН, Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К.А. Тимирязева, (г. Москва, Россия)

Личная страница
    Член редакционной коллегии

    Петров Андрей Николаевич

  • доктор технических наук, академик РАН, Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования (г. Видное, Россия)

Личная страница
    Член редакционной коллегии

    Рудольф Валента

  • заведующий отделением иммунопатологии, отдел патофизиологии и исследований аллергии, Венский медицинский университет, Профессор аллергологии (Вена, Австрия)