ISSN 2308-4057 (Print),
ISSN 2310-9599 (Online)
Панфилов Виктор Александрович

Панфилов Виктор Александрович

Доктор технических наук, профессор, академик РАН (Москва, Россия)
Место работы:
ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К.А. Тимирязева»
Должность:
профессор кафедры «Процессы и аппараты перерабатывающих производств»
Адрес:
127550, Россия, г. Москва, ул. Тимирязевская, 49
Телефон:
+7 (499) 977-13-74
E-mail:
Научные интересы:
Переработка растениеводческой продукции.
Образование
  • 2013 – академик РАСХН;
  • 1990 – академик ВАСХНИЛ;
  • 1984 – профессор;
  • 1981 – защита диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук;
  • 1967 – защита диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук;
  • 1963 – окончил Московский технологический институт пищевой промышленности.
Научный и профессиональный опыт
  • 2013-по настоящее время - профессор кафедры «Процессы и аппараты перерабатывающих производств», Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К.А. Тимирязева;
  • 1998-2013 – заведующий кафедрой технологического оборудования пищевых предприятий, Московский технологический институт пищевой промышленности;
  • 1995–1998 – академик-секретарь Отделения хранения и переработки с.-х. продукции Россельхозакадемии;
  • 1987–1995 – заведующий кафедрой технологического оборудования пищевых предприятий, Московский технологический институт пищевой промышленности;
  • 1982–1987 – профессор кафедры пищевых машин, Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности;
  • 1971–1982 – доцент кафедры пищевых машин, Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности;
  • 1967–1971 – старший научный сотрудник, ВНИИ кондитерской промышленности;
  • 1963–1967 – аспирант, Московский технологический институт пищевой промышленности;
  • 1963 – инженер, Всесоюзный научно-исследовательский и экспериментально-конструкторский институт продовольственного машиностроения.
Членство в профессиональном сообществе
  • иностранный член Академии аграрных наук Республики Беларусь (1996);
  • академик Академии с.-х. наук Республики Казахстан (1998).
Награды и премии
  • 2004 – орден Почета;
  • 2002 – почетный профессор Воронежской государственной технологической академии;
  • 2001 – Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации;
  • 1999 – Заслуженный деятель науки Российской Федерации.
Значимые публикации в российских и зарубежных изданиях
  1. Панфилов, В. А. Аграрно-пищевые технологии – шаг к эффективному производству продуктов питания / В.А. Панфилов // Пищевая промышленность. – 2014. – № 5. – С. 8–11.
  2. Системное исследование технологической линии производства пива (на примере компании «АПУ», Монголия) / Р. Ганжав, Д. Хохоо, В. А. Панфилов [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2014. – № 3. – С. 46–47.
  3. Панфилов, В. А. Аграрно-пищевая технология: эффект системного комплекса / В. А. Панфилов // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – № 35. – С. 93–105.
  4. Панфилов, В. А. Энциклопедия «пищевые технологии» – шаг к проектированию технологий будущего / В. А. Панфилов // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2013. – № 4. – С. 12–14.
  5. Панфилов, В. А. Пищевые технологии: диалектическая модель развития. Часть 2 / В. А. Панфилов // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2012. – № 6. – С. 8–11.
  6. Панфилов, В. А. Пищевые технологии: диалектическая модель развития. Часть 2 / В. А. Панфилов // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2012. – № 5. – С. 8–12.
  7. Панфилов, В. А. Фундаментальная наука и пищевые технологии будущего / В. А. Панфилов // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2011. – № 4. – С. 8–10.
  8. Панфилов, В. А. Теория пищевых технологий как система знаний / В. А. Панфилов // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2011. – № 21. – С. 11–18.
  9. Панфилов, В. А. Системный комплекс «Аграрно-пищевая технология» / В. А. Панфилов // Вестник российской сельскохозяйственной науки. – 2015. – № 4. – С. 6–9.
  10. Инновационное развитие техники пищевых технологий / С. Т. Антипов, А. В. Журавлев, В. А. Панфилов [и др.]. – СПб. : «Лань», 2016. – 660 c.
  11. Панфилов, В. А. Продовольственная безопасность России и шестой технологический уклад в АПК / В. А. Панфилов // Вестник российской сельскохозяйственной науки. – 2016. – № 1. – С. 10–12.
Ссылки на профиль ученого